N. 6 Birre Artigianali Pregiate in Bottiglie da 75cl Natalizie
N. 1 BIRRA ARTIGIANALE Bere Nice Witbier è una Birra ad alta fermentazione di colore giallo paglierino, con una schiuma bianca persistente, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in bottiglia. Al palato sprigiona note di frutta tropicale. INGREDIENTI: Acqua, Malto d’Orzo, Frumento, Avena, Luppolo, Spezie, Lievito. BICCHIERE CONSIGLIATO: Pinta Americana. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Crudités di pesce come carpacci, molluschi oppure sushi e sashimi alla giapponese. Ottima con i primi a base di molluschi e crostacei come la pasta e vongole, può accompagnare anche piatti speziati ed esotici come i curry thailandesi.
Birrificio East Side Brewing - Apetto dorata - Alcol 4,6% - Regione Lazio - Stile Witbier
N. 1BIRRA ARTIGIANALE AMBER DOLL Honey Ale è una Birra ambrata con Una schiuma di colore Avorio finissima e persistente, prodotta con cinque malti e luppoli continentali e americani con aggiunta di miele di castagno. Questa Birra sprigiona Al Palato le note maltate e miele di castagno, a cui si aggiungono sul finale leggeri sentori di tostato ed erbaceo. Abbinamenti Consigliati: Brasato di maiale con mela annurca accompagnato con patata soffice, Taleggio di bufala con confettura di peperoncino piccante, Cosciotto di coniglio ripieno di verdura e formaggio, Zuppa di castagno e porcini con birra Amber Doll, Millefoglie di caprino fresco, mortadella di cinghiale peperoni e verza alla birra,Tagliatelle al ragù, Braciola prosciutto e noce, Pizza Nera (scamorza, fior di latte, salame),Pizza Conciato (schiacciata, pepe, sugna e conciato romano presidio slow food).
Birrificio Karma - Aspetto Ambrata - Alcol 5,7% - Regione Campania - Stile honey Ale
N. 1 BIRRA ARTIGIANALE CARMINIA american ipa Birra dai forti richiami agrumati e tropicali dovuti all’aggiunta di cinque differenti luppoli Americani. Colore ambrato, limpida. Schiuma avorio, fine e persistente. Al naso le note di caramellate dei malti si accompagnano a quelle agrumate ed erbacee dei luppoli. Il sorso ha un ingresso dolce, morbido, che ricorda il caramello e il biscotto. Sul finale vien fuori un amaro rotondo, agrumato e balsamico, che prosegue lungo nel retrogusto. ABBINAMENTI > Spaghetti alla rucola e peperoncini > Polpettoni al peperoncino in pasta sfoglia > Roast beef e crocchette di patate allo speck > Paccheri al ragù di agnello e rucola > Crepes alla birra con porcini e zucchine > Fagottini ripieni di fagioli spollichini e cozze in zuppetta di sedano e lardo di montagna.
Birrificio Karma - Aspetto Ambrata - Alcol 6% - Regione Campania - Stile Indian Pale Ale
N. 1 BIRRA ARTIGIANALE MARILYN Ale è una Birra chiara di colore giallo dorato limpido, schiuma bianca e persistente, Prodotta con solo malto d’orzo accompagnata all'olfatto da note mielate ed erbacee. Abbinamenti consigliati: Verdura in pastella fritta (melanzane, zucchine e formaggi panati); Tagliatelle peperoni zucchine e pomodori; Bucatini zucca e speck; Involtini melanzane pancetta e provola; Fettuccine con fiori di zucca e pancetta; Pizza Margherita; Pizza Capricciosa; Pizza Verace (pomodorini freschi e mozzarella).
Birrificio Karma - Aspetto Dorata - Alcol 5% - Regione Campania - Stile Ale
N. 1 BIRRA ARTIGIANALE Cubultiera wheat è una Birra chiara di colore giallo dorato, con un schiuma bianca fine e persistente, prodotta con malto d’orzo, frumento e speziata con agrumi. Al naso sprigiona note fruttate e speziate. Abbinamenti consigliati: Coniglio in dolce forte e verdure gratinate; Tagliata di prosciutto cotto al forno a legna con patate alle erbe; Insalata di caciocavallo cilentano e pollo con crema di melanzane; Involtini di peperoni al formaggio con rucola; Salmone selvaggio in panuria alle erbe, crema di patate e porro; Filetto di maiale allo zafferano; Calzone Tipo Napoli (ricotta, fior di latte, salame e pomodoro); Calzone con Scarola; Pizza fritta.
Birrificio Karma - Aspetto Dorata - Alcol 6,5% - Regione Campania - Stile Wheat
