La birra artigianale India Pale Ale è realizzata con luppoli aromatici americani che regalano insoliti gusti agrumati tipo pompelmo e cedro o balsamici come resina di pino. Ad alta fermentazione, preparate a temperature tra i 15° e i 25° circa. Ha un colore giallo ambrato e una schiuma compatta mediamente persistente.
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