6 BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA 33 CL INDICATE CON ABBINAMENTO PESCE

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Descrizione:

Selezione di 6 Birre Artigianali pregiate in bottiglia 33 cl,consigliate per accompagnare il Pesce, formate da:

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Rocca D’Aries Golden Ale dal colore biondo oro, non la semplice bionda, fresca al palato e con un buon tenore di luppolo sul finale, che sprigiona sapori di albicocca, pera e frutta tropicale. Temp. 6-8° C
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito ABBINAMENTI: Ideale per pizza, piadine e focacce farcite.
Birrificio Fortebraccio – Aspetto dorata – Alcol 5,3% - Regione Umbria -Stile Golden Ale.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE SMOKY EYE Rauch di Alta Fermentazione dal colore Dorato intenso. Le note affumicate dominano il naso, i sentori ricordano la pancetta, lo speck affumicato e la scamorza, le note di malto non affumicate completano il tema olfattivo con rimandi al pane e alla sua crosta ,al miele, al caramello e alla frutta secca. Il sorso fa il suo ingresso in bocca con un accenno di dolcezza ma si completa la bevuta con una buona secchezza finale e con un pizzico di amaro. La "Guida alle birre d'Italia 2019" ha premiato la Smoky Eye per la categoria Birra Quotidiana. Al beer attraction 2019 la smoky si è classificata al secondo posto nella categoria 32 "birre affumicate e torbate".
Birrificio Lievito e Nuvole – Aspetto Dorata – Alcol 5% - Regione Campania – Stile Smoked.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE GOLDEN ARMOR Lager di bassa fermentazione dal colore Giallo Paglierino. Presenta un iniziale profumo di luppolo erbaceo con note di lievito seguito subito dai profumi mielosi e di cereale tipici del malto. In bocca una leggera punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso ma non invadente, che stuzzica la bevuta, completandone la piacevolezza. Al palato è una morbida esplosione, vellutata e leggermente frizzante. Schiuma abbondante, fine, compatta e molto persistente.
Birrificio Lievito e Nuvole–Aspetto Dorata – Alcol 4,5% - Regione Campania – Stile Golden Ale.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE DOLMEN - Pils è la vera, originale birra “Bionda”. Questa tipologia di birra trae il nome dalla città di Pilsen, città situata nella regione della Boemia in Repubblica Ceca. Birra prodotta con lieviti selezionati di bassa fermentazione, stile molto apprezzato e diffuso in diversi paesi. Il nostro birraio l’ha voluta caratterizzare con un’aroma ricco e complesso, dal profumo di malto ed un bouquet che arriva dal luppolo SAAZ. Il suo colore è tendente all’oro pallido con una cremosa e densa schiuma e una pronunciata amarezza data dall’utilizzo di luppoli boemi. Temperatura di servizio 5°-6°C 
Abbinamenti Consigliati: Salumi, Pesce, Pizza
Birrificio Dolmen – Aspetto Dorata – Alcol 5% - Regione Sardegna – Stile Pils.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE WHEAT BLANCHE: Birra di frumento lievemente aspra e non particolarmente luppolata. Speziata con coriandolo e scorza d’arancia; viene bevuta ben fredda 6 °C. Abbinamenti gastronomici consigliati: Formaggi a pasta dura, salumi, carne di maiale, carni bianche, pesce, crostacei e molluschi.
Birrificio Canale – Aspetto Dorata – Alcol 5,6% - Regione Sicilia – Stile Blanche.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE AMERICAN IPA: Birra dall’abbondante luppolatura, viene caratterizzata dall’aroma e dal profumo intenso dei luppoli americani. Viene bevuta alla temperatura di 8-10 C°. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata naturalmente in bottiglia. Abbinamenti gastronomici consigliati: Formaggi a pasta molle, salumi delicati, risotti, pesce, crostacei e molluschi, dolci con frutta secca
Birrificio Canale – Aspetto Ambrata – Alcol 5,6% - Regione Sicilia – Stile Indian Pale Ale





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SCADENZA: 31-05-2021

ID articolo: 2977

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