6 BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA 33 CL INDICATE CON ABBINAMENTO APERITIVO

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Descrizione:

 

Selezione di n.6 Birre Artigianali pregiate in bottiglia 33 cl da aperitivo formate da:


N.1BIRRA ARTIGIANALE Tipa Indian Pale ALE è una Birra ad alta fermentazione. Gradi alcolici 6%. Da servire a 8/10 gradi centigradi. Si accompagna a salumi e formaggi di media stagionatura. "Birra dal gusto amarognolo con poca schiuma non persistente e bassa carbonazione."

Birrificio Eretica – Aspetto chiara – Alcol 6% - Regione Lombardia – Stile Indian Pale Ale.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE DOLMEN WEIZEN: con l’utilizzo di frumento non maltato e malti d’orzo. Il risultato è una birra straordinaria, di colore giallo oro, non filtrata, resa tipicamente torbida dalla presenza dei lieviti e delle sostanze proteiche in sospensione. Caratterizzata da un bouquet aromatico fruttato di banana e da una schiuma caratteristica e persistente. Abbinamenti consigliati: Salumi, Carni bianche, Dolci, Selvaggina

Birrificio Dolmen – Aspetto chiara – Alcol 5% - Regione Sardegna – Stile Weizen.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Blonde Ale Specifiche Stile: Golden Ale Fermentazione: Alta – Rifermentata in bottiglia Grado alcolico: 5,6% IBU: 20 EBC: 8 Dry hopping. Birra beverina, ben luppolata e sottilmente floreale; viene bevuta ben fredda (6 °C-42,8 °F). Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata naturalmente in bottiglia 5,6% vol. alc. Abbinamenti gastronomici consigliati Pizze e prodotti street food.

Birrificio Canale – Aspetto dorata – Alcol 5,6% - Regione Sicilia – Stile Golden Ale

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Borgo Vecchio Super Belgian Strong Ale è una birra Per chi ama i sapori forti, con doppio malto, chiara da 7 gradi alcolici. Il suo colore giallo scuro e la sua intesità di sapori caratterizzano la degustazione. Temperatura consigliata: 6-8° C. Bicchiere consigliato: BOCCALE. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito, frumento, vino Sagrantino. Abbinamenti Consigliati: affettati di maiale e formaggi stagionati.

Birrificio Fortebraccio – Aspetto Chiara – Alcol 7% - Regione Umbria – Stile Belgian Strong Ale

N.1 BIRRA ARTIGIANALE GOLDEN ARMOR Lager di bassa fermentazione dal colore Giallo Paglierino. Presenta un iniziale profumo di luppolo erbaceo con note di lievito seguito subito dai profumi mielosi e di cereale tipici del malto. In bocca una leggera punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso ma non invadente, che stuzzica la bevuta, completandone la piacevolezza. Al palato è una morbida esplosione, vellutata e leggermente frizzante. Schiuma abbondante, fine, compatta e molto persistente.

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pizza, Pesce, Frittura.

Birrificio Lievito e Nuvole – Aspetto Dorata – Alcol 5% - Regione Campania – Stile Golden Ale

N. 1 BIRRA ARTIGIANALE CUBULTERIA ITALIAN WHEAT è una  birra chiara prodotta con una miscela di malto d’orzo e di frumento e speziata con agrumi. Colore giallo dorato carico con riflessi arancio e schiuma bianca. Al naso note fruttate e speziate, molto morbide e ben integrate tra loro.  Abbinamenti Consigliati: Coniglio in dolce forte e verdure gratinate , Tagliata di prosciutto cotto al forno a legna con patate alle erbe , Insalata di caciocavallo cilentano e pollo con crema di melanzane , Involtini di peperoni al formaggio con rucola , Salmone selvaggio in panuria alle erbe, crema di patate e porro , Filetto di maiale allo zafferano > Calzone Tipo Napoli (ricotta, fior di latte, salame e pomodoro) , Calzone con Scarola , Pizza fritta

Birrificio Karma–  Aspetto Dorata – Alcol 6,5% - Regione Campania – Stile Wheat

Selvaggina

Birrificio Dolmen – Aspetto chiara – Alcol 5% - Regione Sardegna – Stile Weizen.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Ambrosia: Una birra di frumento in stile belga, a cui da sempre abbiamo dato il nostro tocco, si presenta con una nuova ricetta, pensata per unire la facilità di approccio tipica dello stile, alla pulizia e intensità di gusto che è un po' la nostra firma. Più agrumata, più beverina, più luppolata. Abbinamenti Consigliati: aperitivo, ideale con carpacci e tartare di pesce bianco, crostacei come gamberi o granchio marinati agli agrumi. Dolci a base di ricotta.

Birrificio Toccamalto – Aspetto Bianca – Alcol 4,5% - Regione Emilia Romagna – Stile Blanche

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Borgo Vecchio Super Belgian Strong Ale è una birra Per chi ama i sapori forti, con doppio malto, chiara da 7 gradi alcolici. Il suo colore giallo scuro e la sua intesità di sapori caratterizzano la degustazione. Temperatura consigliata: 6-8° C. Bicchiere consigliato: BOCCALE. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito, frumento, vino Sagrantino. Abbinamenti Consigliati: affettati di maiale e formaggi stagionati.

Birrificio Fortebraccio – Aspetto Chiara – Alcol 7% - Regione Umbria – Stile Belgian Strong Ale

N.1 BIRRA ARTIGIANALE  PLS SICILIAN - PILS è una Birra originaria della Repubblica Ceca chiara e brillante caratterizzata da un amaro moderato e da un’ottima bevibilità. Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero e lievito. Ibu: 30. Grado Alcolico: 4,5% vol. Temperatura di Servizio: 6°C.

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pizza, Aperitivo, Risotti.

Birrificio Chinaschi – Aspetto chiara – Alcol 4,5% - Regione Sicilia – Stile Pils

N. 1 BIRRA ARTIGIANALE SMOKY EYE Rauch di Alta Fermentazione dal colore Dorato intenso. Le note affumicate dominano il naso, i sentori ricordano la pancetta, lo speck affumicato e la scamorza, le note di malto non affumicate completano il tema olfattivo con rimandi al pane e alla sua crosta ,al miele, al caramello e alla frutta secca. Il sorso fa il suo ingresso in bocca con un accenno di dolcezza ma si completa la bevuta con una buona secchezza finale e con un pizzico di amaro. La "Guida alle birre d'Italia 2019" ha premiato la Smoky Eye per la categoria Birra Quotidiana. Al beer attraction 2019 la smoky si è classificata al secondo posto nella categoria 32 "birre affumicate e torbate".

Birrificio Lievito e nuvole - Aspetto Dorata - Alcol 6% - Regione Campania - Stile Smoked 





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SCADENZA: 30-05-2021

ID articolo: 2975

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