6 BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA 33 CL CONSIGLIATE CON ABBINAMENTO APERITIVO

Selezione di n.6 Birre Artigianali pregiate in bottiglia 33 cl da aperitivo formate da:

N.1BIRRA ARTIGIANALE Tipa Indian Pale ALE è una Birra ad alta fermentazione. Gradi alcolici 6%. Da servire a 8/10 gradi centigradi. Si accompagna a salumi e formaggi di media stagionatura. "Birra dal gusto amarognolo con poca schiuma non persistente e bassa carbonazione."

Birrificio Eretica – Aspetto chiara – Alcol 6% - Regione Lombardia – Stile Indian Pale Ale.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE DOLMEN WEIZEN: con l’utilizzo di frumento non maltato e malti d’orzo. Il risultato è una birra straordinaria, di colore giallo oro, non filtrata, resa tipicamente torbida dalla presenza dei lieviti e delle sostanze proteiche in sospensione. Caratterizzata da un bouquet aromatico fruttato di banana e da una schiuma caratteristica e persistente. Abbinamenti consigliati: Salumi, Carni bianche, Dolci, Selvaggina

Birrificio Dolmen – Aspetto chiara – Alcol 5% - Regione Sardegna – Stile Weizen.

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Blonde Ale Specifiche Stile: Golden Ale Fermentazione: Alta – Rifermentata in bottiglia Grado alcolico: 5,6% IBU: 20 EBC: 8 Dry hopping. Birra beverina, ben luppolata e sottilmente floreale; viene bevuta ben fredda (6 °C-42,8 °F). Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata naturalmente in bottiglia 5,6% vol. alc. Abbinamenti gastronomici consigliati Pizze e prodotti street food.

Birrificio Canale – Aspetto dorata – Alcol 5,6% - Regione Sicilia – Stile Golden Ale

N.1 BIRRA ARTIGIANALE Borgo Vecchio Super Belgian Strong Ale è una birra Per chi ama i sapori forti, con doppio malto, chiara da 7 gradi alcolici. Il suo colore giallo scuro e la sua intesità di sapori caratterizzano la degustazione. Temperatura consigliata: 6-8° C. Bicchiere consigliato: BOCCALE. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito, frumento, vino Sagrantino. Abbinamenti Consigliati: affettati di maiale e formaggi stagionati.

Birrificio Fortebraccio – Aspetto Chiara – Alcol 7% - Regione Umbria – Stile Belgian Strong Ale

N.1 BIRRA ARTIGIANALE GOLDEN ARMOR Lager di bassa fermentazione dal colore Giallo Paglierino. Presenta un iniziale profumo di luppolo erbaceo con note di lievito seguito subito dai profumi mielosi e di cereale tipici del malto. In bocca una leggera punta di dolce lascia presto spazio ad un amaro diffuso ma non invadente, che stuzzica la bevuta, completandone la piacevolezza. Al palato è una morbida esplosione, vellutata e leggermente frizzante. Schiuma abbondante, fine, compatta e molto persistente.

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pizza, Pesce, Frittura.

Birrificio Lievito e Nuvole – Aspetto Dorata – Alcol 5% - Regione Campania – Stile Golden Ale

N. 1 BIRRA ARTIGIANALE CUBULTERIA ITALIAN WHEAT è una  birra chiara prodotta con una miscela di malto d’orzo e di frumento e speziata con agrumi. Colore giallo dorato carico con riflessi arancio e schiuma bianca. Al naso note fruttate e speziate, molto morbide e ben integrate tra loro.  Abbinamenti Consigliati: Coniglio in dolce forte e verdure gratinate , Tagliata di prosciutto cotto al forno a legna con patate alle erbe , Insalata di caciocavallo cilentano e pollo con crema di melanzane , Involtini di peperoni al formaggio con rucola , Salmone selvaggio in panuria alle erbe, crema di patate e porro , Filetto di maiale allo zafferano > Calzone Tipo Napoli (ricotta, fior di latte, salame e pomodoro) , Calzone con Scarola , Pizza fritta

Birrificio Karma–  Aspetto Dorata – Alcol 6,5% - Regione Campania – Stile Wheat